Une histoire de famille.

Crée il y a 47 ans par Gérard Deplatière avec comme spécialité : le saucisson sec. Désireux de proposer un produit traditionnel de qualité, alliant la simplicité de par sa composition ainsi que le goût unique des saucissons de ferme d'autrefois, il s'est inscrit dans une démarche de qualité qui perdure encore aujourd'hui alors que ses enfants ont repris le flambeau.

Fabrication traditionnelle

Rien n'a été modifié depuis, ni la recette, ni les condition de fabrication: les cochons sont désossés au couteau et les saucissons bridés, à la mains, dans des boyaux naturels et séchés en cave par l'air extérieur. Nos produits sont "naturels" sans additifs CHIMIQUES, ex: colorants... notre priorité est de garder les goûts d'Antans.

Circuit court

Nous soutenons les éleveurs de notre région (Rhône-Alpes et Saône et Loire) qui proposent des cochons d'excellente qualité. Le circuit court à toujours été notre priorité. Au fil du temps notre gamme de produits s'est étendue.