« La carpe »
La Dombes réputée pour ses innombrables étangs est une région naturelle et historique. Chatillon sur Chalaronne est une des villes principales qui la compose, c’est pourquoi nous avons mis au point des produits lui faisant honneur.
- La terrine de carpe
Elle se déguste froide nature ou avec un filet de citron.
- Le cervelas de carpe
Quand à lui il se mange chaud accompagné de sa sauce à l’oseille il sublimera vos pommes de terre.